Receita de Brigadeiros Veganos:

Procurando uma sobremesa sem culpa, deliciosa e fácil de fazer? Estes Brigadeiros Veganos Brigadeiros veganos são a resposta perfeita! Feitos com ingredientes naturais como tâmaras, cacau em pó e amêndoas, eles são uma versão saudável do tradicional doce brasileiro. Sem forno, sem laticínios e sem açúcar refinado — apenas um sabor rico e chocolatudo a cada mordida. Seja você vegano ou apenas buscando uma sobremesa mais limpa, essas delícias em tamanho pequeno vão satisfazer seu desejo por doce em minutos. Vamos começar!

Ingredientes para Brigadeiros Veganos:

Fazer brigadeiros veganos é super fácil, e você só precisa de alguns ingredientes saudáveis. Aqui está o que você vai precisar:

1. 1 xícara de tâmaras Medjool – macias, doces e perfeitas como adoçante natural. Certifique-se de que estejam sem caroço.
2. 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar – proporciona aquele sabor rico de chocolate sem açúcar adicionada.
3. 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou amêndoas moídas – adiciona textura, gorduras saudáveis e ajuda a ligar a mistura.
4. 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga de amêndoa (opcional) – para uma textura mais cremosa e rica.
5. Uma pitada de sal marinho – para equilibrar a doçura e realçar o sabor do chocolate.
6. Coberturas (opcionais): coco ralado, castanhas trituradas, cacau em pó ou sementes de gergelim para enrolar.

Esses ingredientes simples se juntam para criar um doce naturalmente doce e chocolatudo, sem laticínios, sem glúten e cheio de sabor. Sem forno, sem equipamentos sofisticados — basta bater, enrolar e aproveitar!

Como Fazer Brigadeiros Veganos:

Primeiro, reúna todos os seus ingredientes: leite condensado de coco adoçado, cacau em pó, manteiga vegana e granulados veganos ou cacau em pó para enrolar.

Em uma panela média, misture o leite condensado de coco adoçado, o cacau em pó e a manteiga vegana.

Coloque a panela em fogo médio e mexa constantemente para evitar que queime.

Continue mexendo até a mistura engrossar e começar a desgrudar das laterais da panela. Isso geralmente leva de 10 a 15 minutos.

Quando estiver grosso, retire a mistura do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Após esfriar, unte levemente as mãos com manteiga vegana para evitar que grude.

Pegue pequenas porções da mistura com uma colher e enrole em bolinhas do tamanho de uma mordida.

Enrole cada bolinha em granulados veganos ou cacau em pó para cobri-las uniformemente.

Coloque os brigadeiros prontos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmarem.

Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa vegana a qualquer hora!

Dicas para Servir e Armazenar:

Sirva os brigadeiros gelados para obter a melhor textura e sabor.

Eles são uma ótima sobremesa para festas, lanches ou para quando a vontade de comer doce aparecer.

Guarde-os em um recipiente hermético para manter a frescura por mais tempo.

Armazene-os na geladeira por até uma semana.

Você também pode congelá-los por até um mês — basta descongelar antes de servir.

Deixe-os atingir a temperatura ambiente por alguns minutos se estiverem muito firmes da geladeira.

Informações Nutricionais e Alternativas Saudáveisk :

Aqui está uma receita simples Informações Nutricionais e Alternativas Saudáveis Seção em tópicos para Brigadeiros Veganos:

• Brigadeiros veganos geralmente têm menos gordura saturada do que os tradicionais feitos com laticínios.
• Eles fornecem energia a partir dos açúcares naturais e gorduras saudáveis presentes no leite de coco e na manteiga vegana.
• Eles não contêm colesterol, pois são totalmente à base de plantas.
• Para torná-los mais saudáveis, você pode usar leite de coco sem açúcar e adicionar um adoçante natural, como xarope de bordo (maple syrup) ou agave.
• Experimente usar cacau cru em pó em vez de cacau em pó comum para obter mais antioxidantes.
• Para aumentar a fibra, você pode misturar um pouco de linhaça moída ou sementes de chia.
• Você também pode enrolá-los em castanhas trituradas em vez de granulados para adicionar nutrientes e crocância.

Approximate Nutrition Facts per Brigadeiro (1 piece):

Aqui está uma tabela aproximada de informações nutricionais por um brigadeiro vegano (cerca de 20g):